• 口腔对葡萄酒的感官反应

    品味一款美酒,享受一种文化▲典雅干红
    红酒是种文化也是种品味,品鉴红酒对于国人来说,是一门韵味悠长的学问。
    口腔对葡萄酒的感官反应

    〔1〕刚入口时 葡萄酒给人的第...

  • 品尝美酒时不要被自己鼻子出卖

      你相信你的鼻子没有出卖你,没有偷偷把酒的香气藏起来吗?如果回答“是”,而且已经喝了无数瓶好酒的话,请不要再看下去了。如果回答“不确定”,我只能说,真...

  • 如何判断酒是否变质?

    如果能掌握点葡萄酒的识别能力,我们就可以尽量避免在有问题的酒上花冤枉钱。...

  • 如何通过瓶塞看红酒的好坏

    近来,螺旋塞要取代软木塞的消息不绝于耳,其中,最具影响力的一则新闻是网站上正式声明螺旋塞是葡萄酒瓶塞最好的选择。文中援引了诸多葡萄酒作家、品酒负责人以及餐馆评论家...

  • 鉴赏红酒的基础知识有哪些

    开瓶后, 红酒应先「呼吸」空气一会, 以让进行氧化效果, 抵达饮用阶段。经由「呼吸」的酒, 侍应生会倒入约等于一小口份量的酒进顾客的酒杯?! ∫?、开瓶前确定该瓶葡萄...

  • 教您如何正确的认识红酒的优劣

    选用的葡萄品种不同优质葡萄酒。优质葡萄酒用的是酿酒用的葡萄,这种葡萄生长在南北半球的葡萄酒带,一年收成一次,皮厚、果肉少、汁多、颗粒小。酿酒葡萄的种植在国外是受...

  • 教你如何鉴别真假柏图斯

    有人说爱上柏图斯是件危险的事,她稀有的产量和高昂的价格让不少人被拒之门外,柏图斯究竟是什么滋味?不少葡萄酒爱好者不识其庐山真面目,要一探其真面目可是要耗费巨资的?!?..

  • 教你如何品尝红葡萄酒

    品尝葡萄酒尤如品法国大菜,也要具备色、香、味三个条件才算得上上之品,因此品尝起来确有许多讲究。法国人将酒的色、香、味形象地称作“裙子”、“鼻子”、“嘴巴”...

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  • 不必违心说话,无必呢!语文是本人所有学科中最弱项,但对于你来说还是有可以学习之处的。呵呵! 2018-12-07
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