• 什么样的葡萄酒适合陈年?

    什么样的葡萄酒适合陈年?葡萄酒在陈年过程中,酒中的单宁会不断和酒中其他物质发生反应。...

  • 选择葡萄酒,寻觅心上人

    好酒与好爱人一样,都需要在时间的长河里静心等待,一场没有预谋的相遇,一次没有奢望的旅程,说不定会让你一世难忘,足以品味一生……...

  • 葡萄的一年

      和人一样,葡萄有着自己的生命周期,经历着春夏秋冬的生老病死,只不过,我们的一辈子,葡萄们,却只有一年。采收后,树叶慢慢变黄脱落,尘归尘、土归土、进入下一个生命轮回。1.冬芽:冬...

  • 喝葡萄酒的好处

    喝红酒的好处已被医学界所证实,研究表明,喝红酒除了可以抗衰老、美容养颜外,还可以助消化,帮人减轻体重,几乎可以视为完美的健康饮品。喝红酒的好处很多,主要有以下几方面:  (1)...

  • 与葡萄酒的亲密接触-选购技巧篇

    一瓶高雅别致、晶莹剔透的葡萄酒本身就是一件艺术品,闪烁着水晶钻石般的光芒,在特殊的情调中款款出场。而绅士贵妇于奢华场所中,万不离手的那杯或宝石红或浅金黄色葡萄酒的画面更是经典绝伦。其实对于现今的小资来说,葡萄酒早已不仅仅是一种饮料,而成为了生活格调与风尚品位的象征。通过与之亲密接触,一介平民也可以成为精神贵族。...

  • 香槟选购指南

    香槟(Champagne)在消费者印象中比较多的是将所有有气泡的酒类,都简略归类为香槟;但其实,香槟的法文为Champagne,是酒的名称,也是产区的名称。也就是说,只有在法国香槟区生产的气泡酒会被冠上香槟的名称,其它则一律采用“Sparkling Wine”的名称,也就是所谓的气泡酒。...

  • 选购葡萄酒技巧

    首先,要了解商标标签的内容。葡萄酒作为一种酒,按国家有关规定,必须在酒瓶标识上注明:产品的名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等内容,如有标注不全或不标注出厂日期、厂名、厂址的则是伪劣产品。...

  • 如何挑选能够陈年的葡萄酒

    总体来说,越好的葡萄酒就越禁得起陈年,市面上的葡萄酒90%以上是不能陈年的,最好在2年内喝掉。而有陈年价值的酒,一般价格就会比较昂贵。当然,反过来说,越昂贵的葡萄酒,在酿造的时候也更加倾向于让它具有更强的陈年能力...

  • 如何正确饮用葡萄酒?

    近年来热衷于品尝红酒的人士越来越多、但并不是每个热衷于红酒的人都知道红酒的正确喝法。我们来一起发掘一下红酒里面的诸多学问吧?! ∪绾巫急负群炀?  红酒平放...

  • 对第一次选购葡萄酒的小提示

    初踏入葡萄酒专卖店时,你一定被那写满英文字酒瓶搞得眼花撩乱了吧?在第一次选购葡萄酒时,成功的第一步是先想想自己喜欢是甜的?还是不甜口味的?再请店家推荐几瓶不贵的平...

  • 如何在餐厅里选用葡萄酒

    当你在餐厅看到酒单时,而不知该点哪一种酒,无法马上做出决定时,你该怎么办呢?1.你一定有过这样的经验,一开始时喝红葡萄酒,而後改喝白葡萄酒,使你无法喝出白葡萄酒的味道来,这是...

  • 关于葡萄酒的品种分类

    葡萄酒的品种很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同,产品风格各不相同。一般按酒的颜色深浅、含糖量多少、含不含二氧化碳及采用的酿造方法来分类,国外也有采用以产地...

  • 葡萄酒选购常识

    一、主要的酿酒葡萄品种,二、葡萄酒分类,三、选购注意事项。葡萄的栽培历史十分悠久,品种也很多,大致可分为酿酒葡萄和鲜食葡萄两大类。按地理分布和生态特点,可分为欧亚种群、东亚种群和北美种群三个种群...

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